Tongseng Daging Sapi

By | 23 Juni 2018

Masak tongseng ini gara gara nonton acaranya bu Sisca Suwitomo bertahun tahun yang lalu. Dan setiap bikin tongseng pasti pakai resep ini, yang simpel ngga pakai ribet.

Bahan-bahan

  1. 250 gr daging sapi, potong potong
  2. 1/2 bungkus bumbu gulai instan (saya pakai merk indofood)
  3. 8 butir bawang merah, iris tipis
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 65 ml santan instan
  6. 4 sdm kecap manis
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1 sachet kaldu bubuk
  9. Minyak untuk menumis
  10. 200 ml air
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. Pelengkap
  13. 10 buah cabe rawit hijau, iris
  14. 1 buah tomat, belah jadi 8
  15. 5 lembar kol, sobek sobek
  16. Bawang goreng untuk taburan

Langkah

  1. Tumis bawang merah sampai harum, lalu tambahkan bumbu gulai instan dan daun jeruk, aduk rata  
  2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan air, merica, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai daging sapi empuk  
  3. Tambahkan santan instan, test rasa  
  4. Masukkan bahan pelengkap sesaat sebelum diangkat dan aduk rata, taburi dengan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *