Category Archives: Ayam

Plecing gables khas Bali

Kangen makan plecing yang pakai kelapa parut yg dulu sering dibeli di kampus bawah. Biasanya sebungkus dapet sayur plecing ditambah lontong. Enak deh. Bahan-bahan Bahan : Tauge Kangkung Kacang panjang Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 ruas kencur 3 bh cabe besar 3 bh cabe kecil Garam 1/2 bh jeruk limau Sedikit kelapa tua Langkah Siangi kangkung. Lalu cuci bersih… Read More »

Ayam betutu kuah khas Bali

Sampai sekarang masih teringat terus kelezatan ayam betutu kuah yang aku nikmati di salah satu rumah Makan khas Bali di Kota kembang Bandung. Malam2 aku dan saudara2ku kebingungan Cari pengisi perut yg sudah keroncongan. Mutar2 nyari akhirnya ketemu tempat makan ini padahal sudah 2 kali dilewati. Ahhh.. akhirnya ketemu juga yang sesuai selera kami. Malam… Read More »

Ayam Bakar Khas Bali

Resep bali ayam ini apa bila ayamnya dibakar bisa menjadi resep ayam bakar Bahan-bahan 6-7 porsi 1 kg ayam Haluskan (kecuali serai, d. Salam, d. Jeruk) 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 30 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 buah cabe merah besar 1/2 ruas lengkuas 1/2 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 1 buah serai 4 lembar daun salam 3 lembar daun… Read More »

Ayam Suwir Khas Bali

Tidak terasa sebentar lagi bulan Ramadhan,,bulan penuh ampunan yang kita nantikan, dengan serba serbinya terutama buat para ibuk ibuk yang akan sibuk di dapur untuk menyiapkan menu makan sahur ataupun buka puasa,Untuk menghemat waktu tenaga dan biaya, menu olahan ayam satu ini cucok sangaaaat buat menu sahur ataupun buka puasa, bisa di simpan di kulkas,… Read More »